2012/7/15
音楽の集い
今日のおやつは クッキーとマカロンです 
昨日から クッキーの生地を作り 一晩冷蔵庫で寝かせて
今朝 ９時の朝礼が終わってから 厨房へ・・・
１０時前には 第一回目の焼きに入りました
アヴィと ケアハウスのご利用者様にも
おすそ分けして
１１時に ２回目の焼きに
特養・ショートの ご利用者様と
デイサービスの ご利用者様の分を焼いて
やっと クッキー完成
続いて マカロン 
アーモンドプードルが間に合わなかったので
小麦粉と グラニュー糖で代用したので
ちょっと ソフトクッキーみたいな食感
でも とっても可愛く出来ました
桜の季節も 終わりましたが
桜エッセンスを すこ～し 
ほんのりピンクで
見た目もきれい 
ご利用者様に とても喜んで頂きました
いつも あまり召し上がらない
ご利用者様が パクパク
” おいしい
”
” ありがとう
”
この言葉が 何よりもうれしい 
次回は 端午の節句 
５月５日 の柏餅です 
管理栄養士より
昨日から クッキーの生地を作り 一晩冷蔵庫で寝かせて
今朝 ９時の朝礼が終わってから 厨房へ・・・
１０時前には 第一回目の焼きに入りました
アヴィと ケアハウスのご利用者様にも
おすそ分けして
１１時に ２回目の焼きに
特養・ショートの ご利用者様と
デイサービスの ご利用者様の分を焼いて
やっと クッキー完成
続いて マカロン
アーモンドプードルが間に合わなかったので
小麦粉と グラニュー糖で代用したので
ちょっと ソフトクッキーみたいな食感
でも とっても可愛く出来ました
桜の季節も 終わりましたが
桜エッセンスを すこ～し
ほんのりピンクで
見た目もきれい
ご利用者様に とても喜んで頂きました
いつも あまり召し上がらない
ご利用者様が パクパク
” おいしい ”
” ありがとう ”
この言葉が 何よりもうれしい
次回は 端午の節句
５月５日 の柏餅です
管理栄養士より