2012/6/1
今日のお献立 ～ 鯵の南蛮漬け ～
今日は クリスマス おやつは もちろん” クリスマス ケーキ ” シフォンケーキに チョコレートのバラとマカロンをデコレーションしました
嚥下食には プリンにマンゴーゼリーのバラを
昨日 チョコレートのバラと マカロンを作りました
今回 厨房のオーブンで 初めて綺麗なマカロンが焼けました
特養で クリスマス会を開き 皆様にお召し上がりいただきました
クリスマス タぺストリーを作りました
２ヶ月かかり ようやく１２月２３日の夜に
約1000個のビーズを縫い込んでいます
キルトが好きで、１０年位前は良く作っていましたが
最近は 忙しくなかなかできませんでした
久しぶりの ”Xmasキルト”の完成に
感無量のクリスマス イヴを過ごしました
今年も一年 たくさんのおやつを作らせていただきました
来年も もっと皆様に笑顔になって頂けるよう
努力精進していきたいと思います
あわただしい年の瀬
皆様 お身体にお気を付けて 良いお年をお迎えくださいませ
管理栄養士より