2011.10.05

今日のおやつ ~ スィートポテト ~

サンビラ/アヴィ ケアハウス 行事報告 

 実りの秋が やってきました 続々と 旬の食材が・・・ 今日のおやつは ” スィートポテト ” 嚥下食には ” さつま芋のプリン ”   ~ スィートポテト レシピ ~  さつま芋  18㎏  卵      24個  無塩バター 1kg  牛乳    2.2ℓ  生クリーム 2ℓ  砂糖    1.5kg
 飲み込みの 弱い方には  ソフト食の  さつま芋プリン を  作りました  

” 美味しかったよ! ” ” また 頼むわな!! ” ご利用者様 皆様に とても喜んで頂けました さつま芋は 食物繊維やビタミンCなど 身体に良い栄養がたくさん入っています これからの 時期 健康に過ごして頂けますように                     管理栄養士より

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