2011/10/24
今日のお献立 ～ 鯖のラビコットソース ～
三寒四温の通りに 春めいた日と
寒い日が交互に訪れて 体調も崩れがちですが
もうすぐ春はそこまで
いかなごもすっかり大きくなって
今年は釘煮が炊けなかった・・・
今週の土曜日は ”ホワイトデー”
そこで今日のおやつは ”ホワイトデーのケーキ”
イチゴのシフォンケーキにホイップクリームを塗り
その上から ホワイトチョコレートでコーティングしました
上に マシュマロフォンダントでハートを作りデコレーションして
このケーキ ご利用者様に大好評で
”美味しいわ～！！” ”ありがとう”と
たくさんのお褒めのお言葉を頂きました
嚥下食は やっぱり ”イチゴのプリン”
次回は ３月１９日（木） 和菓子の ”しぐれ”を作ります お楽しみに
管理栄養士より
イチゴのシフォンケーキにホイップクリームを塗り
その上から ホワイトチョコレートでコーティングしました
上に マシュマロフォンダントでハートを作りデコレーションして
このケーキ ご利用者様に大好評で
”美味しいわ～！！” ”ありがとう”と
たくさんのお褒めのお言葉を頂きました
嚥下食は やっぱり ”イチゴのプリン”
次回は ３月１９日（木） 和菓子の ”しぐれ”を作ります お楽しみに
管理栄養士より