2013/11/25
今日のお献立 ～ 鮭の蓮根蒸し ～
今年の１０月は
暑かったり 寒かったり 台風が来たりと
ちょっと変・・・
でも 秋はしっかりやってきています
今日のおやつは ”モンブランロールケーキ”
栗の甘露煮を手作りしてミキサーにかけて作ったマロンペーストを
クリームに混ぜ込んで
チョコマーブルのシフォン生地でロールしました
嚥下食には マロンペーストを混ぜ込んだババロア
私のキルトも ようやくトップが完成し、しつけもかけました
これから 落としキルトと装飾です
秋の楽しみの一つです
明後日はいよいよ ”たこ焼きパーティ”です
管理栄養士より
嚥下食には マロンペーストを混ぜ込んだババロア
私のキルトも ようやくトップが完成し、しつけもかけました
これから 落としキルトと装飾です
秋の楽しみの一つです
明後日はいよいよ ”たこ焼きパーティ”です
管理栄養士より