2013.10.16

今日のおやつ ~ モンブランロールケーキ ~

ケアハウス 行事報告 サンビラ/アヴィ 

今年の10月は  暑かったり 寒かったり 台風が来たりと ちょっと変・・・ でも 秋はしっかりやってきています 今日のおやつは ”モンブランロールケーキ” 栗の甘露煮を手作りしてミキサーにかけて作ったマロンペーストを クリームに混ぜ込んで チョコマーブルのシフォン生地でロールしました 嚥下食には マロンペーストを混ぜ込んだババロア 私のキルトも ようやくトップが完成し、しつけもかけました これから 落としキルトと装飾です 秋の楽しみの一つです 明後日はいよいよ ”たこ焼きパーティ”です 管理栄養士より  

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