2014.05.21

今日のおやつ　～　初夏の浮島　～

サンビラ/アヴィ　入所/ショート その他　

茶摘みの季節になりました 今日のおやつは　”　抹茶の浮島　” 　　　　 白あんに卵黄を混ぜ　上新粉とメレンゲを混ぜて　蒸しあげます 上品な甘さで　口の中でほろほろと溶けるような軟らかさ 春から夏へと　季節がゆったりと変わっていく様を 感じて頂ければと　思います 次回は　スフレチーズケーキです　　お楽しみに 管理栄養士より  

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