2014/4/14
今日のお献立 ～ 卯月の薬膳料理 ～
すっかり秋めいてきましたね
朝夕は 少し寒いくらいです
温かいお茶の美味しい季節になりました
今日のおやつは ” 浮島 ”
白あんと卵だけで作っています
昨日 蒸器で２０分蒸しあげ
一晩寝かしたら しっとりと
嚥下食には 白あんの水羊羹
抹茶ソースをかけました
ほんのりと 優しい甘さは 日本人好みで
フワフワの軟らかさに
ご利用者様から 笑顔のプレゼントを頂きました
来週は 秋の味覚 ” さつま芋 ”を使った
スィートポテトを作ります お楽しみに
管理栄養士より
白あんと卵だけで作っています
昨日 蒸器で２０分蒸しあげ
一晩寝かしたら しっとりと
嚥下食には 白あんの水羊羹
抹茶ソースをかけました
ほんのりと 優しい甘さは 日本人好みで
フワフワの軟らかさに
ご利用者様から 笑顔のプレゼントを頂きました
来週は 秋の味覚 ” さつま芋 ”を使った
スィートポテトを作ります お楽しみに
管理栄養士より