2012/2/28
私の日課❤
ご利用者様の おやつに
” チーズケーキ ”を焼きました
～ レシピ （２００人分） ～
クリームチーズ ３kg
生クリーム ２．５ℓ
卵 ３０個
砂糖 １kg
ポッカレモン 200ｃｃ
小麦粉 １kg
BP 70ｇ
昨日焼いたチーズケーキを
一晩 冷蔵庫で寝かしました
しっとり 柔らかく
とても美味しく出来ました
嚥下食には プリンです
管理栄養士より
～ レシピ （２００人分） ～
クリームチーズ ３kg
生クリーム ２．５ℓ
卵 ３０個
砂糖 １kg
ポッカレモン 200ｃｃ
小麦粉 １kg
BP 70ｇ
昨日焼いたチーズケーキを
一晩 冷蔵庫で寝かしました
しっとり 柔らかく
とても美味しく出来ました 嚥下食には プリンです管理栄養士より