2017/2/8
1月の薬膳料理(*^_^*)
春と言えば・・・食材で言うとたけのこが
思い浮かぶと思います。
定番ではありますが春の献立！第２弾！！と
して、筍ごはん・たらの木の芽焼き・木の芽和え
若竹汁をご提供させていただきました。
シンプルな献立ですが、それぞれの筍の食べ方を
生かした昔からある献立です。
この季節にしか味わえないたけのこをふんだんに
使い作りました。
少しでも春を感じていただけたら嬉しいです。
今度、５階でご利用者様とホットケーキ作りに
挑戦いたします。
こうご期待下さい。