2019/12/26
yu・zu・yu （柚子湯）
施設の近くには土手があります。
土手に行くと、こんなにつくしが出ていました♪
今年はめずらしく雪のない冬でした。いつもドカッと
20～30㎝積もるのですが、雪がちらつくのも見かけ
ない…
そんな年でも、つくしはちゃーんと春に生えている。
暖かい陽気が続いているからか、つくしも多く生えて
いるように感じます。
つくしのハカマは硬いので、ひとつひとつ丁寧に取って
もらいました。
甘辛く炊いて出来上がりです。つくしの佃煮♪
ほろ苦いので、少しずつ…
もう春ですね♪
