2009/10/22
栄養課より
だんだん暑い季節になってきました
野菜の収穫時期が迫っています
先日は、枝豆を収穫しました
丈は３０センチほどと短いですが、豆が下の方に鈴生りに生っていました
入居者様と一緒に収穫
「あっちにもあるわよ こっちにも生っているわよ」と少し興奮気味に収穫されていました
ユニットに持ち帰り、お鍋に塩を多めに入れて茹で、皆さんと一緒に食べました。
取れたてほやほやということもあって、とっても甘くて、まるでトウモロコシのような甘みを満喫
入居者様は「枝豆といえばビールでしょ～
ビールないの
」と笑いながらおっしゃっていました。
皆さん、「美味しい手が止まらないわ」と、あっという間に間食されていました
次は、トマトとキュウリの収穫です