2018/1/1
元旦の白寿園 2
9月１２日、ひまわり棟では厨房職員による実演献立で
焼きうどんを提供しました。
ご利用者様の目の前で、ジュウジュウと大きな鉄板でお肉を焼き始めると…
既にイイ香りがしてきます。🐽
【実演】なので、ご利用者様に近くで見て頂きました。
宍粟市内最高齢であるご利用者様に味見をしていただき…
こちらの方は普段は食事形態の事もありスプーンを使用されていますが…
この時はお箸を使って食べられました。
湯気も立ち上りいい感じに出来上がっていきます。
うどんは柔らかく、食事形態の違いによっては刻んで提供し
それでも誤嚥にならないよう、 職員は傍での見守りは欠かせません。
「おいしいよ」と、
この笑顔とオッケー👌をいただきました(^^♪