2021/4/12
桜と雨
春に近づき春らしい食材も店頭に見かけるようになりました 今日は、お昼に提供させていだきました、当施設でも人気の カレイの唐揚げをご紹介します
カレイの唐揚げは、レモンを掛けて食べると白身のお魚なので揚げ物ですが さっぱり食べていただけます春にちなんでお吸い物に桜の形のお麩をいれました。 副菜をさっぱりとする食材を選び、揚げ物を食べて後のお口直しになるように 工夫してみました。副菜はほうれん草とえのきのおひたしと煮奴です これからタケノコなど季節の食材をつかった献立をご用意しております。 是非お楽しみ下さい