2011/6/15
緊急時のおさらい！！！
薬膳料理
月に１度、薬膳料理を
提供しています。
今月のテーマは『疲れの出やすいこの季節
栄養をとって疲労回復！！』です。
☆メニュー☆
・あさりのピラフ
あさりは栄養が高くミネラルを
多く含んでいます
・カレイの香草揚げ
付け合せ：:玉葱とピーマンのソテー
香草・玉葱は気の巡りを良くし、
疲労回復を促進します
・アスパラガスとクコの実の組み合わせは
疲労を回復し、身体を若々しく保ちます
・薬膳ポテトサラダ
見た目にもカラフルなサラダは
栄養がたっぷり枝豆の栄養が疲労回復を促進し、
みかんの香りが食欲をそそります
・皐月の薬膳スープ
セロリは春先に起きやすいイライラやのぼせ、
不眠などを改善します