2014.06.23

見て、食べて夏を感じる涼風和菓子

やまさき白寿園　居宅　

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　透明寒天を土台にし、色付けした寒天を魚の型でくり抜き、
白あんをのせました。

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　ラップで巻いて俵型にしました。

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　白寿園で植わっている桜の木の葉を塩漬けにして、今日のおやつ
の引立て役にしました。桜の風味が一層食欲をそそりました。

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　皆さんの『おいしい』という声と『ニコニコ』顔を見ることができました。

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