2015.10.31

10月の季節の日献立

サンビラ/アヴィ 入所/ショート その他 

10月28日に提供しました「季節の日献立」をご紹介致します。 《献立》 ●きのこの炊き込みごはん ●さんまの竜田揚げ ●鶏と栗と根菜の甘辛煮 ●きゅうりとカニの酢の物 ●空也蒸し(卵の蒸し料理です) ●お吸い物 ●洋梨缶 さんまのおいしい季節になりました。 秋が旬で、体が刀のように細く光っているので「秋刀魚」と書きます。 この日は竜田揚げで召し上がって頂きましたが その他にも塩焼きや蒲焼き、刺身などの調理法で おいしく食べられる魚です。 ぜひご家庭で、様々な「さんま料理」を楽しんで下さい。                     栄養課  

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