2012/1/28
絵手紙クラブ
皆様こんにちは。
もうすぐ年末ですね。
月日の経つのは早いなと思います。
さて、今月の行事食をご紹介致します。
１１月5日 刺身の日
《献立》
●ご飯
●刺身盛り合わせ
●肉じゃが
●小うどん
●みかん
寒くなりましたので、今月より生魚を提供しています。
ご利用者様の中には生魚を楽しみにしている方が
いらっしゃるので、喜んで頂きました。
１１月1５日 薬膳料理
《献立》
●薬膳中華風炊き込みご飯
●肉団子のポカポカ鍋風
●れんこんサラダ
●りんごのコンポート シナモン風味
今月の薬膳は、黒豆、黒胡麻、黒米の黒い食材と、白ねぎ、生姜、シナモンの
体を温める食材を使用しています。
寒い季節ですので、体を内側から温めて風邪を予防し健康に過ごしましょう。
第2弾に続きます。
栄養課