2016.04.04

3月の薬膳料理

フェリーチェ 入所/ショート 行事報告 

月の薬膳料理のメインは、 香味ローストチキンで、よもぎ御飯 菜の花の辛子和え・春野菜の豆乳スープに ヨーグルト苺ソースでした。 春らしい食材を使用し、薬膳料理に 仕上げました。 豆乳スープにはたくさんの具材が入って 食べごたえがありました。 体の中から温まります。 ご利用者様・職員からと薬膳の献立を 楽しみにしている方も多いです。 家ではなかなか使わない食材や 作らない献立が薬膳料理には多いので 今や一番人気の献立になりつつあります。

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