2024/10/29
やっと、秋…🍂🍂🍂
今月の薬膳献立を紹介します♪
筍やスナップエンドウ、新玉ねぎなど、春の食材を使った
献立です
●十六穀米
イライラする気持ちをリラックスさせてくれます
●玉ねぎと三つ葉のかき揚げ 付）山椒塩
玉ねぎと三つ葉の働きで体の気をめぐらせます
気分が明るくなる一品
●鶏と筍のわかめ煮 柚子風味
ワカメは冬の間にたまった毒素をスムーズに排出します
●旬野菜のサラダ
キャベツ・アスパラ・スナップエンドウ・にんじんのミモザサラダ
キャベツは胃腸の働きをアップ
●卯月の薬膳スープ
疲れやすい、目がかすむ、気持ちが不安定など春に起こりやすい
不調を整える薬膳スープ
