2019/8/15
薬膳献立
やまさき白寿園では、毎月２５日を季節の献立の日
として、季節感を味わっていただこうと、昼食にその
季節の食材を使った料理をお出ししています。
さて、今月４月は 筍
料理。
たけこのご飯・若竹汁・筍の木の芽和えなど筍づくし。
これから５月の連休にかけて田舎の年配の方は、春の
山菜とりで忙しくなるでしょうネ。わらびにぜんまい・うど
・山椒・筍・たらの芽等々 白寿園のご利用者の方々も
元気な頃は楽しみにされていた方もおられるでしょう。
実は白寿園横の高速道路の土手には わらび が生える
んですよ。
料理。
たけこのご飯・若竹汁・筍の木の芽和えなど筍づくし。
これから５月の連休にかけて田舎の年配の方は、春の
山菜とりで忙しくなるでしょうネ。わらびにぜんまい・うど
・山椒・筍・たらの芽等々 白寿園のご利用者の方々も
元気な頃は楽しみにされていた方もおられるでしょう。
実は白寿園横の高速道路の土手には わらび が生える
んですよ。