2022/4/25
医務室より
今月のおやつは『若鮎』です。
先月に続き、和菓子です。
こんなに、卵を割りました。
そして、秘密の、あれやこれやを入れて混ぜます。
で、その間に、雨に濡れた木々が生い茂る中庭で、
葉蘭を取ってくるように、師匠から指示を受けました。
ビチョビチョに濡れながら、取ってきました。
眠りにつかせていた粉を起こして、ホットプレートで
焼きます。
いい香りが食堂中に、広がってます。
ご利用者様も、今日は何の日かよくご存知です。
『美味しそうやなぁ。』との声を頂きました。
焼きあがったら、棒状に丸めたあんこを包みます。
その後、焼いた金串で、焼きを入れます。
昔の、あれとは、違います・・・！？
出来上がりです。１００匹、作りました。
濡れながら取ってきた葉蘭も、いい味出してます。
『店で売ってるのと一緒や。』と、褒めて頂きました。
梅雨が終わると、本当の若鮎の季節になります。
それは、それで、楽しみですねっ！ 
こんなに、卵を割りました。
そして、秘密の、あれやこれやを入れて混ぜます。
で、その間に、雨に濡れた木々が生い茂る中庭で、
葉蘭を取ってくるように、師匠から指示を受けました。
ビチョビチョに濡れながら、取ってきました。
眠りにつかせていた粉を起こして、ホットプレートで
焼きます。
いい香りが食堂中に、広がってます。
ご利用者様も、今日は何の日かよくご存知です。
『美味しそうやなぁ。』との声を頂きました。
焼きあがったら、棒状に丸めたあんこを包みます。
その後、焼いた金串で、焼きを入れます。
昔の、あれとは、違います・・・！？
出来上がりです。１００匹、作りました。
濡れながら取ってきた葉蘭も、いい味出してます。
『店で売ってるのと一緒や。』と、褒めて頂きました。
梅雨が終わると、本当の若鮎の季節になります。
それは、それで、楽しみですねっ！