2019.07.15

7月の薬膳献立♪

しそうの杜 入所 ショート 行事予定 

昼食をご紹介します♪今日は薬膳献立です。

 

お品書き

 

☆麦とろごはん

 

☆鶏肉の山椒焼き ~

 

☆ゴーヤと豆腐のつくね 甘酢あんかけ

 

☆おくらの梅肉和え

 

☆文月の薬膳スープ 

 ~冬瓜と枝豆のくず汁~

 

 

 

体力増強、滋養強壮の山芋は胃腸の働きを

 

整え、山椒は小粒でも優れた薬効があり身

 

体の余分な水分を出してくれます。

 

ゴーヤをはじめ夏の食材は、暑さ負けを防

 

ぎ内側から涼しくしてくれます。

 

元気は胃腸から♪胃腸を整えて、夏バテし

 

ないよう、暑さから体力が落ちるのを防

 

ましょう。

 

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