2023.05.28

~★5/28 長寿ご飯の日★~

特養 栄養課 老健 

 

 

こんにちは!

栄養課です🎵

 

 

本日の行事食をご紹介します!

 

~・~本日のメニュー~・~

・茶飯

・天ぷら

・大豆五目煮

・ほうれん草のピーナッツ和え

・カクテルフルーツ

 

 

茶飯は初の試みでした😀ご飯を炊く時に、水ではなくほうじ茶で炊きました🍵

 

奈良の東大寺・興福寺などの僧坊において寺領から納められる、当時としては貴重な茶を用いて食べられていたのが始まりで、茶飯は奈良の郷土料理だそうです!

初めて食べましたが、ほんのりお茶の香りがして美味しかったです😋

 

 

来週から6月に入りますが、お天気は雨続きなようです☔

季節の変わり目ですので、体調には十分お気をつけてお過ごしくださいね✨

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