2021/7/30
午後のひととき 特養８階
こんにちは！栄養課です😊
本日8/29は季節の日献立でした！
～お品書き～
・コーンご飯
・夏野菜カレー
・海藻サラダ
・フルーツポンチ
カレーにはコーン・茄子・オクラ・かぼちゃ
海藻サラダにはトマト・レタス
と夏野菜がたくさん入ったメニューでした🍛🥗
夏野菜は基本的に、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、夏バテや熱中症の予防・利尿作用によるむくみの解消に効果的と言われています。さらに、ビタミンも豊富で、紫外線から肌を守ったり、胃腸を整えたりする作用も期待できます。
また、はっきりとした色合いの野菜が多いので、夏バテで食欲が落ちてしまうこの季節にはカラフルなビタミンカラーは食欲を刺激されます🍅🍆🌽🥒
朝晩は涼しくなってきましたが、昼間はまだまだ暑い日が続きそうですね😫
明日から9月に入りますが体調には十分お気をつけくださいね😄✨