2025/8/20
リハビリ部門からの啓発：認知症について第6回「困った時、誰に相談すればいいの？」
こんにちは😊
栄養課です！
本日3月3日はひな祭り🌸ということで
菜乃花のお昼ご飯とおやつのご紹介をさせて頂きます😋
お昼ご飯のお品書き★
・ちらし寿司
・菜の花のお浸し
・フルーツポンチ
・具だくさん汁
具だくさん汁といいながら写真には写らず、、、😭（笑）
本当は大根・こんにゃく・人参などが入っています😳
老健のおやつには桃の花をイメージした上生菓子です🌸
すごくきれいですよね✨
特養ではひな祭りレクということで、、、
小さくカットしたケーキ🍰（左からオペラ・オレンジ・いちごショートケーキ）と
お菓子（ポテチ・カントリーマーム）の詰め合わせです🍪
カップにはかわいい柄の折り紙を貼っています🎀
特別おやつの方には食べやすいように工夫したおやつ【桃ジュレパンナコッタ】を提供させて頂きました😊
まずパンナコッタを冷やし固めて↓
上に桃のジュレ🍑を乗せて、いちごソースをかけて完成です🍓
カップもひな祭り仕様にしてみました🤩
実際に試食してみたのですが、すごく飲み込みやすくおいしかったです😋
利用者様も喜んで下さって
ひな祭りの音楽をかけると、中には歌っている方もいらっしゃいました🎤🎵
次回のブログもお楽しみに！✨