2024.09.28
特養 栄養課 老健 菜乃花
こんにちは！
菜乃花 栄養課です👩🍳
本日の行事食をご紹介いたします🌞🌞
ー＝ー＝お品書き＝ー＝ー
・ご飯
・茄子の肉詰め焼き
・玉ねぎの梅和え
・切干大根とひじきの煮物
・味噌汁（巻き麩）
茄子の中身をくりぬいてタネを詰めているのですが、くりぬいた部分は捨てずにミンチと混ぜて
廃棄量が少ないように工夫しています🍆
朝晩はようやく涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑い🥵💦
季節の変わり目ですので、どうぞご自愛くださいね🎑
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