2021/10/1
敬老の日パート② 8階特養
こんにちは！
栄養課です😊
寒い日が続いていますね⛄
最近土鍋を買ったので
夜ご飯に迷ったときはお鍋をして温まっています😂
さて先日11/18は長寿ご飯の日でした👵👴
☆‐‐‐お品書き‐‐‐☆
・ごはん
・白身魚の野菜中華あんかけ
・しらたきの明太子炒め
・なすとピーマンのマリネ
・味噌汁(かぼちゃ)
💡しらたきと糸こんにゃくの違いは❔
原材料は同じで、こんにゃく芋から作られています🥔
また、明確な色の違いもありません🙅♀️
しらたきには白みのあるものが多いですが
糸こんにゃくは、東日本では白みのあるもの、西日本では黒みのあるものが流通しています😳
昔は製造方法に違いもありましたが
現在はなく、ほとんど同じ製品とされています👩🍳
次回のブログもお楽しみに✨