2023.11.09

11月8日 11月9日 行事食献立👩‍🍳

菜乃花 特養 栄養課 老健 

 

こんにちは!

 

栄養課です🌼

 

本日は11/8、11/9と続けて行事食のご紹介をさせて頂きます😊

 

11/8 長寿ご飯の日

★‐‐‐お品書き‐‐‐★

・ごはん

・ぶりの幽庵焼き

・飛騨のいとこ煮

・菊菜のくるみ和え

・お吸い物(とろろ昆布)

 

いとこ煮とは…?

 

小豆と根菜を使った郷土料理です🍽

 

いとこ煮の名前の由来としてよく知られているのが

具材を「おいおい煮る」→「甥甥」→「いとこ」から来たとされています🍀

 

 

11/9 季節の日献立

お品書き

・奈良茶めし

・おからハンバーグ

・ほうれん草と人参のツナ和え

・さつまいものレーズン煮

・かき卵汁

 

茶めしは2回目の登場です😋

 

おからハンバーグもふわふわで軟らかくご利用者様からも好評でした✨

 

最近お昼間は暖かい気温が続いていますが朝晩は冷えるので

しっかり体調管理していきましょう💪

 

次回のブログもお楽しみに🥰

 

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