2025.07.31

7/31 土用の丑の日

菜乃花 特養 栄養課 老健 

本日は「土用の丑の日」ということで、鰻が提供されました👏🏻✨

 

ー お 品 書 き ー

鰻ちらし寿司

冬瓜のくず煮

ほうれん草の白和え

お吸い物

土用の丑の日に鰻を食べるのは、江戸時代に平賀源内が「丑の日に『う』の付くものを食べると良い」という風説を広めたことで、鰻を食べる習慣が定着したなどいくつか説があるようです。

実際、鰻はビタミンAB群、DHAEPAなどが豊富で、夏に不足しがちな栄養を補給するのに適しているとされています👩🏻‍⚕️

そのため、奈良時代には夏バテ防止の健康食として食べられていたそうです💪🏻💪🏻🔥

 

鰻を食べて、暑い夏を乗り切りましょう😎☀

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