2010.08.13

☄ はもの季節 ✡

ケアハウス 行事報告 サンビラ/アヴィ 


 お盆突入!! このお仕事を始めてから お正月やお盆など 世間が 長期休暇に入る時も ずっとお仕事です  最初は 休みたいなぁ~  って思っていましたが 最近は 逆に通勤も時間がかからないし 病院が休みなので 仕事も 日ごろ出来ない整理をする時間が出来たりと  近頃は お正月もお盆も無い業種が多くなったので あまり気にならなくなりましたが・・・     ~ 本日のメニュー ~     枝豆ご飯     はもの湯引き     精進揚げ     胡麻豆腐     すまし汁     漬物(刻みたくあん)     果物(デラウェア)     
大阪の夏の食材の代名詞 ” はも ” 私は 大阪市内出身で 祖母は船場島之内の 漆器問屋のお嬢さんだったそうで 子供のころから きれいな大阪弁で ” はもの季節でんなぁ~ ” と よく 祖母が言っていたのを聞きながら夏が来たのを 感じていました  今はもう 懐かしい 思い出です                                     管理栄養士より

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