2012/5/9
童心に返って・・・その２
サンビラこうべは 高齢者対象の介護施設ですから
お食事の基本は ”柔らかい” 食事です
でも 時には 豚カツや エビフライなどの 噛みごたえあるものも 食べたいな～
というお声も聞かれます
今日のお昼は とっても柔らかい！ けど しっかり味も付いていて
歯にも お腹にも優しいお献立でした
～ 本日のメニュー ～
ご飯
白身魚のあけぼの蒸し
厚揚げの含め煮
梅肉和え
手毬麩の澄まし汁
普通食と ゼリー食です
お料理の盛付の美しさは
食欲を そそりますよね
管理栄養士より
～ 本日のメニュー ～
ご飯
白身魚のあけぼの蒸し
厚揚げの含め煮
梅肉和え
手毬麩の澄まし汁
普通食と ゼリー食です
お料理の盛付の美しさは
食欲を そそりますよね管理栄養士より