2011.01.06

♡　試作　♡

サンビラ/アヴィ　ケアハウス 行事報告　

 お正月も　はや６日 ２月の献立を立てています 新作おやつの　試作を行いました 和菓子の　”　ねりきり　”　　 日本の四季を　ぎゅうひと白あんを 練った生地に　色粉を混ぜて きれいに形作ります　 その　芸術的な　技術が・・・　 今日練習して　固さや　時間を　調整し ２月に　もっときれいになって　皆様のおやつに出せるように　頑張ります　 　　　　←　梅干しでは　ありません　 　　　　　　　梅です　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士より

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