2011/12/6
千羽鶴♪
今日も肌寒い日ですね 
来週で４月なのに・・・
関西は 水も 電気も ガスも大丈夫ですが
被災地は トロミ剤もなく・・・
平和であることの ありがたさを つくづく感じます
～ 本日のソフト食 ～
粥 （左下）
照焼ハンバーグ （中央）
昆布煮豆 （右上）
ほうれん草の錦糸和え （左上）
白菜の味噌汁 （右下）
ミキサー食 （左上）
ゼリー食 （右上）
普通食 （中央）
どれも とてもきれいでしょう 
きれいな食事は
誰でも ” 食べたい ”
と 思います 
この食事を作るのに 水・熱・ミキサー機・ゼリー剤 が必要です
それに 調理する人の技術 
ゼリー食や ミキサー食は とても難しいお料理です 
来週で４月なのに・・・
関西は 水も 電気も ガスも大丈夫ですが
被災地は トロミ剤もなく・・・
平和であることの ありがたさを つくづく感じます
～ 本日のソフト食 ～
粥 （左下）
照焼ハンバーグ （中央）
昆布煮豆 （右上）
ほうれん草の錦糸和え （左上）
白菜の味噌汁 （右下）
ミキサー食 （左上）
ゼリー食 （右上）
普通食 （中央）
どれも とてもきれいでしょう
きれいな食事は
誰でも ” 食べたい ”
と 思います
この食事を作るのに 水・熱・ミキサー機・ゼリー剤 が必要です
それに 調理する人の技術
ゼリー食や ミキサー食は とても難しいお料理です