2011/11/17
桜の狂い咲き・・・
今日は 午後からとても温かく
一気に桜のつぼみも 膨らみそうです 
お昼の検品の時 あまりに綺麗なお料理があったので 
” わぁ きれい
どなたが作ってくださったの？ ” と聞くと
元料理学校の先生で厨房の調理師さんの Yさん 
豆腐サラダです
普通食 （左上）
刻み食 （右上）
ミキサー食 （左下）
ゼリー食 （右下）
” これって 気持ちがこもってないと出来ないよ ”
伝わります
作った人の気持ちが
なんて 綺麗なんでしょう
サンビラこうべでは
嚥下食を 半量にして
栄養補助食品を付けて 栄養調整をして
いる献立もあります
たくさん食べられない人
嚥下に特に難しさのある人 などなど
栄養量は 普通食とほぼ同じで
消化吸収しやすいお食事にしています
～ 本日の献立 ～
親子丼
金平ポテト
豆腐サラダ
味噌汁
ごく 普通のお昼ご飯ですが、作り手の思いやりで こんなに 素敵に変わります
サンビラこうべのお食事は
こんな あたたかさを 大切にしています 
管理栄養士より
お昼の検品の時 あまりに綺麗なお料理があったので
” わぁ きれい どなたが作ってくださったの？ ” と聞くと
元料理学校の先生で厨房の調理師さんの Yさん
豆腐サラダです
普通食 （左上）
刻み食 （右上）
ミキサー食 （左下）
ゼリー食 （右下）
” これって 気持ちがこもってないと出来ないよ ”
伝わります
作った人の気持ちが
なんて 綺麗なんでしょう サンビラこうべでは
嚥下食を 半量にして
栄養補助食品を付けて 栄養調整をして
いる献立もあります
たくさん食べられない人
嚥下に特に難しさのある人 などなど
栄養量は 普通食とほぼ同じで
消化吸収しやすいお食事にしています
～ 本日の献立 ～
親子丼
金平ポテト
豆腐サラダ
味噌汁ごく 普通のお昼ご飯ですが、作り手の思いやりで こんなに 素敵に変わります
サンビラこうべのお食事は
こんな あたたかさを 大切にしています 管理栄養士より