もうすぐクリスマスですね。 しそうの杜では一足早いクリスマスケーキをお楽しみいただきました。 ケーキは手作りです。全部で８ホール！ スポンジの間にはフルーツ入りのクリームを挟んでいます。 クリームを塗って、…
続きを読む ☆★クリスマスケーキ★☆
こんにちは！ 今年も２家族様からもりんごをいただきました。 ありがとうございます！ 先週に引き続きりんご第二弾ということで 今回はコンポートにしてみました。 美味しそうなりんごですね。 １箱全部剝いたら、大…
続きを読む りんご♪第二弾♪
めっきり寒くなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 先日、ご家族様からりんごを頂きました。 ありがとうございます！！ 皮を剝いてカットしたり、すりおろして 昼食の…
続きを読む りんご♪♪
先日、ご家族様からみかんを頂きました。 そのまま食べたり、ジュースにして おやつの時間に提供させてもらいました。 皆さん喜ばれていました(^^) ありがとうございま…
続きを読む みかん♪♪
気が付けば、もう１２月です。あともう少しで、２０２２年が終わります。 おかげさまで１２月１日で、７周年を迎えることができました。 これまで色々ありましたが、これからも色々あるんで…
続きを読む 師、走る！！
今日の３時のおやつは焼きいもです。 芋は種子島産の安納芋！ 低温でじっくり50分焼いています。 ねっとりと濃厚な甘味があります(^○^)♪ 安納芋は細い物より丸い物の方が 甘味が沢山含まれているそうですよ。 「あま～い！…
続きを読む 焼きいも☆
先日、ショートユニットで おやつレクを行いました。 今回は、職員のおうちの柿を分けていただき、 『柿プリン』を作ってみました。 えっ、柿のプリンて… と、思われた、そこのあなた！ これが、意外と美味しかったそうです！？ …
続きを読む 柿食えば…
皆さんは、ご覧になられましたか？ １１月８日 ４４２年振りの皆既月食と惑星食を… ショートのご利用者様は、 お昼のワイドショーで情報を得て、 月の見えるお部屋の方の承諾を得て、 夕食後に、み…
続きを読む 皆既月食
昨夜は皆既月食でしたね。 皆既月食は、月が地球の影に完全に隠されて、幻想的な赤銅色の満月が見られる天体現象です。 皆さんはご覧になりましたか？ 昨日と今日のお食事をご紹介します。 今回は２日続けて行事食…
続きを読む ☆行事食☆
朝、晩、めっきり寒くなってきましたね。 これからどんどん、冬に向かっていくんですねぇ…。 暖かくしとかないと…ですねっ！ 先日、いつも通…
続きを読む ７年目の柿と花梨
今日はショートユニットでパフォーマンスランチです。 揚げたてのかき揚げを食べて頂くために、 ユニットのキッチンで揚げました♪ かき揚げの香りが食欲をそそります！ こちらはデイサービスでのパフォーマンスランチ…
続きを読む パフォーマンスランチ かき揚げ♪♪
先日、ショートユニットで、おやつレクを行いました。 栗の乗ったカップケーキです。 『もう、栗の季節か…。』 『まぁまぁやな。』 『栗がもっとあったらよかったのになぁ…。』 何はともあれ、喜んでいただけました。
９月１９日は敬老の日です。 敬老会ということで おやつにケーキを食べてお祝いをしました。 ケーキは栗がのったマロンケーキです☆彡 秋らしいですね♪ 「わ～！ケーキだ～＼(^o^)／」 「おいしいわぁ♡」 と…
続きを読む 敬老会～マロンケーキ～
先日、台風１４号がやってきました。 玄関前の花壇は、事前に撤去。 花壇の花達は、飛ばされない所に避難しました。 ご入居者様は、時折、強い風の音に驚かれながらも、 『ここにおったら…
続きを読む 台風一過！
本日の昼食をご紹介します＼(^o^)／ ～季節の日献立～ コーンご飯、夏野菜カレー、海藻サラダ、フルーツポンチ ひき肉の旨味とトマトの甘さが溶け出した夏野菜たっぷりのカレーは、 コーンご飯でい…
続きを読む 季節の日献立☀
お盆を過ぎても蒸し暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？ 夏の暑さで不調が出やすい時期です。 今月の行事食は夏バテ予防の食材を取り入れたお食事となっています。 残暑厳しい折柄、くれぐれもご自愛くださいね(^^…
続きを読む ☆行事食☆
暑いですが、いい風が吹いていたので、 玄関前で、流し素麺をしました。 前回からの改良を加えた、流し素麺・２号機です。 竹は天然物、素麺は、やっぱり揖保乃糸！？ &n…
続きを読む 素麺やっぱり揖保乃糸♪
ようやく、『夏本番！』って感じですね。 先日、ショートユニットで、かき氷をしました。 氷みつや、トッピングもいろいろ準備しました。 『冷たくて、美味しいな。』 『かき氷なんて、久しぶりやな。』 『今日は、当たりやな！！』…
続きを読む かき氷
７月２３日は土用の丑の日ということで、 お昼に鰻丼をお出ししました☆彡 うなぎにはビタミンA、B群などが含まれており栄養満点です。 疲労回復効果や食欲増進効果があるので、 暑い夏にはピッタリの食材です。 栄…
続きを読む ☆土用の丑献立☆
梅雨明けの知らせを聞いて、 灼熱の日々を覚悟していましたが、 今年の夏は蝉も鳴かず… 静かだな… と 思っていると、雨、雨、雨… 戻り梅雨？？？ &n…
続きを読む 夏の絵手紙
いつの間にか、梅雨が明け… もう、七夕です。 各々のフロアで、願い事を書いた短冊を飾りました。 織姫様と彦星…
続きを読む ☆ 七夕 ☆
ユニットごとに『おやつレク』を行いました。 大きなドーナツ！ 美味しそうなプリン！ ３１のアイスクリーム！ いつもと違う場…
続きを読む おやつレクしました
あっという間に春が過ぎ去り、梅雨入りとなりましたね☂ 今日の昼食は枝豆ごはん、豚冷しゃぶ、ブロッコリーとあさりのにんにく炒め、 焼き茄子、そうめんのお吸い物です☆ 冷しゃぶは玉ねぎポン酢でさっ…
続きを読む ☆長寿ご飯の日☆ 
