2020/3/12
春の訪れ♪
JUGEMテーマ：今日の献立
JUGEMテーマ：今日のお昼ご飯
≪ショートステイ≫
今日はショートユニットに来ています♡(。☌ᴗ☌｡)
今は外出や外食がむずかしい時期なので、施設内で
特別感を演出してみよー！！と企画しました☆
ショートステイのご利用者様の前でパフォーマンス
ランチです☆
肉・肉・肉…！！
肉づくし(✿˘艸˘✿)
カットする前はこんなかたまりでした！！
１枚１枚丁寧にカットされたローストポークを盛り
つけています(* ╹ヮ╹*)
この後、昼食で美味しくいただきました♡
≪デイサービス≫
こちらはデイサービスのパフォーマンスランチです☆
みなさんとても注目されています。
いつもと違う雰囲気に興味津々です(≧◡≦)
このローストポークは、厨房にある真空調理器と
スチームコンベクションオーブンを使って調理師
さんに作ってもらいました٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
すごいですねー☆
火の通し方も完璧ですヾ ^_^♪
ほんのりロゼ色をしています☆
カットされたローストポークに、たっぷりのグレイ
ビーソースをかけて、完成です٩(๑^o^๑)۶
★☆完成品がこちらです☆★
「お店みたい。とても美味しかった！」
「今日のご飯は、３重マルです！」
と、喜んでいただけて良かったです(^^♪
Menu
サフランライス
ローストポーク
夏野菜のマリネ風
ポタージュスープ
ケーキ２種盛り