今日のお弁当｜恩徳福祉会

2016.05.19

今日のお弁当

今日はお弁当のお話です。毎日お弁当を持って出勤しています。今日のメニューはピーマン肉詰め冷凍ではありません。手作りです。

皆さん、ピーマン肉詰めって、焼くとピーマンとお肉が離れてしまうってことありませんか？私も長年そうでした。が、ピーマンの縦半分に切ったあとわたと種をそのままにして具を詰めると焼いてもひっついたままなんです！ピーマンはわたと種に栄養があるので栄養価も高く、食感もほとんで気になりません。　　　　　　ケアマネより

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