2012.10.12

優しい嚥下食  ~ 銀鱈の山芋蒸し ~

サンビラ/アヴィ ケアハウス 行事報告 

 すっかり秋めいてきましたね 今日の昼食は 秋の味覚満載です ” 全てのご入所者様に 等しく美味しく ” と 今日のメイン料理 ” 銀鱈の山芋蒸し ”も 美味しく出来ました                                 ~ 銀鱈の山芋蒸し ~                  左下 : 普通食                  右下 : 刻み食                  左上 : ゼリー食                  右上 : ミキサー食  
上の写真 中央(下) : 一口大刻み
噛む・飲み込むいろいろな事情で 食べにくいご状態のご利用者様に 少しでも食べやすく ”美味しい”と感じて頂けるように 日々 努力しています 全ての方に ” 優しい食事 ”を                     管理栄養士より

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