2013.01.03

今日のお献立 ~ 一月三日 ~

ケアハウス 行事報告 サンビラ/アヴィ 

                       ~ 本日のメニュー ~              ゆかりご飯              寄せ鍋ちゃんこ              金平ごぼう              お雑煮(蓮餅)              みかん 毎年 お正月の三日目に
”蓮餅”のお雑煮をお出ししています 蓮根とエビのすり身を蒸しあげて作ります 難しいお料理ですが 今年の出来栄えは 今までで一番素晴らしかったです 生麩の梅が お正月の華やかさを 柚子の香りが 疲れた胃腸に爽やかな優しさを 毎年楽しみにしている 一品です 鍋のお出しも 昆布とかつおで香り豊かに 皆様に 美味しかったよ ありがとうと 喜んで頂きました                      管理栄養士より

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