社会福祉法人 恩徳福祉会

皆様、こんにちは😊

素敵なクリスマスをお過ごしになられましたでしょうか？

 

特養の入居者様にクリスマスケーキを作って

おやつにお出ししました🎄

 

 

 

 

 

 

それでは、ケーキ作りの様子です🍰

 

 

 

 

 

 

スポンジの中身はいちごクリームにしました🍓

いちごジャムとホイップクリームを混ぜて、ピンクのクリームに！

このクリームが意外といちごの酸味が効いていて、甘酸っぱい感じで、ケーキを引き締めてくれました！

 

 

 

 

 

 

表面は白の生クリームで雪のように⛄❄

ちなみに綺麗にクリームを塗って下さっているのは、元パティシエの調理師さんです🤗

下のはみ出してるいちごクリームは私が塗りました（笑）

（それも最後に綺麗に整えて下さいました✨）

 

 

 

 

 

 

 

いちごのサンタさんも大量に作り

 

 

 

 

 

 

ケーキの前に、ちょこんと！

可愛い仕上がりになりました～💕💕

 

皆様、とても喜んで下さり、

「美味しい！」「どこで買ったの？」

「クリームが甘すぎなくてちょうど良い！」と大好評でした！！

 

ちょっぴり大変なケーキ作りでしたが、

喜んでいただけてよかったです😊😊

 

また来年もレベルアップしたケーキを作れるように頑張ります！

 

 

栄養課