2023.12.26

★クリスマスケーキ★

サンビラこうべより 

皆様、こんにちは😊

素敵なクリスマスをお過ごしになられましたでしょうか?

 

特養の入居者様にクリスマスケーキを作って

おやつにお出ししました🎄

 

 

 

 

 

 

それでは、ケーキ作りの様子です🍰

 

 

 

 

 

 

スポンジの中身はいちごクリームにしました🍓

いちごジャムとホイップクリームを混ぜて、ピンクのクリームに!

このクリームが意外といちごの酸味が効いていて、甘酸っぱい感じで、ケーキを引き締めてくれました!

 

 

 

 

 

 

表面は白の生クリームで雪のように⛄❄

ちなみに綺麗にクリームを塗って下さっているのは、元パティシエの調理師さんです🤗

下のはみ出してるいちごクリームは私が塗りました(笑)

(それも最後に綺麗に整えて下さいました✨)

 

 

 

 

 

 

 

いちごのサンタさんも大量に作り

 

 

 

 

 

 

ケーキの前に、ちょこんと!

可愛い仕上がりになりました~💕💕

 

皆様、とても喜んで下さり、

「美味しい!」「どこで買ったの?」

「クリームが甘すぎなくてちょうど良い!」と大好評でした!!

 

ちょっぴり大変なケーキ作りでしたが、

喜んでいただけてよかったです😊😊

 

また来年もレベルアップしたケーキを作れるように頑張ります!

 

 

栄養課

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