2022/1/12
★鏡開き（おしるこ）★
皆様、こんにちは。
神戸も梅雨入りしましたね☔
さて、今日のおやつは…
焼き立てフィナンシェです😊😊
朝からちょっとトラブルもありましたが
（ベーキングパウダーを用意し忘れ、スーパーへ走りました💦）
無事に出来上がってよかったです😅
作成中の様子もお見せしますね
まずは焦がしバターを作ります。
100人分なので大量のバター🧈🧈
卵白、はちみつ、グラニュー糖を混ぜ
薄力粉、アーモンドプードルも加えて混ぜます。
量が多いので、泡立て器が重いです！！
頑張ってまぜまぜ…😵
型に入れて、オーブンへ
ふっくらふくらんできました～🤗
こんがり焼けました🥰🥰
しっとりとした焼き上がりになったので、皆さん食べやすかったようです。
美味しく召し上がっていただけてよかったです。
栄養課