2022.09.12

アジア御飯はお好きですか？

メルヴェイユ　看護部より　

コロナの流行はなかなか治まる様子を見せていませんが

米国やヨーロッパの国々ではウィズコロナの対策を取っていて少しづつ規制が

穏やかになっているようです。

 

私は以前何度か海外旅行に行き、特にタイやベトナムの料理に

すっかり魅了されてしまいました。

ナシゴレン、ミーゴレン、トムヤンクン、パインミー、チキンフォーなどなど。

スパイスが効いて酸っぱいような辛いような甘いような複雑な味が大好きです。

自分でまねて作ったりしますが

やはり本場の味が恋しいです。

 

長女が就職して名古屋市の中村区に住んでいて、聞くところによると

移民が多く、タイ料理やベトナム料理（中にはウズベキスタン料理なども）の

店も多くあるそうです。

近々遊びに行くついでにアジア御飯も

堪能してこようと思っています。

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