2018/12/4
☆デイサービス便り☆
8/19 そろそろ暑さにもうんざりですね
そこで「希望の丘お料理クラブ」では
冷たいゼリーを作ってみました
まずは、こしあんを熱湯で溶かして
ガラスの器の底に流します
これが、一番下の層になります
そして２層目は、牛乳をゼラチンで固めました
これだけでもツートンカラーでおいしそう
さて、ここから皆さんにお手伝いして頂き
夏らしい涼しげな３層目を作っています。
まずはゼラチンを溶かすことろから・・・
そして、怪しげな？ブルーの液体（かき氷の蜜です）と
ゼラチンをよく混ぜあわせ
少し冷めるまで待ちます
よく混ぜて～
さらに混ぜて～
先ほどの２層の上にそっと流し込みます
こんな感じで３層がきれいにできました
これは食べられる飾りです
固まらないうちに、そっと飾りを乗せていきます
夜空の天の川のように
きれいにできるかな？
みなさん慎重に、真剣になさっていました
はい！出来上がり
その名もギャラクシー（銀河・天の川）ゼリー
涼しげなゼリーが出来上がりました
とても美味しかったとのお声をいただきました
さて、次は何を作ろうかな
ケアマネより