2011/6/7
ボールでパワーリハ♪
スィートポテトをパイ生地で包み
マシュマロフォンダンで作った クリスマスツリーを飾りました
マシュマロフォンダンは マシュマロと粉砂糖を混ぜて作ります
ケーキのデコレーションの人形などに使われています
粘土細工みたいに どんな形にも作れます
口の中で溶けていくので ご利用者様にも安心です
”わぁ!! かわいい!!”と 大変喜ばれました
スィートポテトは 軟らかく
パイ生地も 私が作ったため とてもソフトでサックリ仕上げ
”軟らかくて 美味しい”と大好評
来週は ”クリスマス・ケーキ”を作ります
お楽しみに 管理栄養士より
