2014/11/27
今日のお献立 ～ にぎり寿司バイキング ～
三寒四温には まだまだ遠い感じがしますが
季節は 立春を過ぎ
確実に”春”に 近づいています
今日のおやつに
道明寺粉を使用した 和菓子を作りました
今の季節に相応しく
雪解けを イメージしてデザインしました
和菓子は 日本の四季を
きれいに表現できるお菓子だと
最近つくづく感じます
茶道の世界の” わびさび ”も 同じですが
日本の文化の奥の深さと
素晴らしさを実感します
因みに 来週はバレンタインデー
男性たちの 一年で一番嬉しい？日
昨夜 自宅で作りました
今年は クッキーの花かごに飾ろうかと
考えています
施設のエントランスに
事務員さん達が
お雛様を 飾ってくれました
あとひと月で ひな祭り
春は もうすぐそこまで来ています
管理栄養士より
今の季節に相応しく
雪解けを イメージしてデザインしました
和菓子は 日本の四季を
きれいに表現できるお菓子だと
最近つくづく感じます
茶道の世界の” わびさび ”も 同じですが
日本の文化の奥の深さと
素晴らしさを実感します
因みに 来週はバレンタインデー
男性たちの 一年で一番嬉しい？日
昨夜 自宅で作りました
今年は クッキーの花かごに飾ろうかと
考えています
施設のエントランスに
事務員さん達が
お雛様を 飾ってくれました
あとひと月で ひな祭り
春は もうすぐそこまで来ています
管理栄養士より