2011/7/29
きれいな嚥下食シリーズ
今日のおやつはロールケーキとミルクコーヒー 
前回はベーキングパウダーを使用して失敗 
してのリベンジ
今回は厨房の若きシェフ
の技術指導により 成功 
ミキサー・ゼリー食のご利用者様には プリンを 
こちらも前回よりカラメルの色が美味しそうに出来て 大成功です
手作りは出来立てが命 それと 添加物を使用しない安全性
そして サンビラの皆様にとって安全な硬さで提供できます。
これからもいろいろ勉強して 普通の家庭の味を楽しんでいただき
たいと思います。
管理栄養士より
前回はベーキングパウダーを使用して失敗 してのリベンジ
今回は厨房の若きシェフ の技術指導により 成功
ミキサー・ゼリー食のご利用者様には プリンを
こちらも前回よりカラメルの色が美味しそうに出来て 大成功です
手作りは出来立てが命 それと 添加物を使用しない安全性
そして サンビラの皆様にとって安全な硬さで提供できます。
これからもいろいろ勉強して 普通の家庭の味を楽しんでいただき
たいと思います。
管理栄養士より