2021/7/19
特養４階(^^♪
こんにちは。特養7階です。
1月27日に 湯豆腐レクレーションを行いました。
寒い時期に、高たんぱくで食べやすい湯豆腐を召し上がっていただき、
タレや薬味で味変を楽みながら、体を温めていただこうと企画しました。
目の前で蓋付きのお椀に、湯豆腐を盛り付けられる所を見ながら、
ワクワクして待っておられ、
薬味やタレを掛ける前に召し上がられる方もおられましたが、
お出汁で茹でてあるので、味がついていてそのままでも美味しく召し上がっていただけました。
薬味の種類やタレの選択肢も多く、飲み込みの難しい方の食事形態の対応もバッチリでした。
選択肢が多くて悩まれる方は、職員と相談しながら決めておられました。
普段、食事量が少ないご利用者様が よく召し上がっていました。
楽しかった。おいしかった。温まった。と感想をいただきました。
また楽しみにしていてくださいね。
以上 特養7階からでした。