2014/10/8
ぼちぼちインフルエンザが流行る時期になってきました。
４月に提供させていただきました行事食を
紹介させていただきます。
十八雑穀米・玉ねぎと三つ葉のかき揚げ山椒塩
鶏と筍のわかめ煮柚子風味・春キャベツのサラダ
卯月の薬膳スープでした。
４月旬のたけのこの献立です。
たけのこご飯・木の芽和え・お吸い物と
たけのこづくしでした。
暖かくなるとなかなか提供が難しくなる刺身です。
刺身三種盛りで提供させていただきました。
お刺身好まれる方が多く暑い時期には提供できない
献立でもあるため、完食される方も多かったです。
５月もいろいろ行事食や薬膳献立など提供して
いきます。