2008.11.10

訪問介護ながよし苑だより(2008年晩秋)

ながよし苑|ヘルパー 

こんにちわ!訪問介護ながよし苑の片岡和美です。 今回は普通食が食べづらい方の食事を作りました。 メニュー:お粥・なんきん煮・白豆・にゅう麺 yytrdexcyt_edited.jpg 白豆はそのままですと、モロモロ・パサパサになるので豆乳を加えてミキサーにかけます。 iikjytgdtyjk_edited.jpg なんきん煮・にゅう麺はなめらかにするため、汁を沢山にしてミキサーにかけています。 ddetftu8_edited.jpg お茶などはとろみをつけてご利用者が食べやすいように工夫しています。

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