2024/2/18
～2/18 長寿ご飯の日～
こんにちは！
栄養課です😊
本日は長寿ご飯の日でした👴👵
★お品書き★
・ごはん
・さわらの西京焼き
・れんこんのきんぴら
・空也蒸し
・みかん
皆さんは空也蒸しってご存知ですか？
空也蒸しと茶碗蒸しの違いは、「具材に豆腐を入れること」「あんがかかること」です。
名前の由来として、平安時代中期の高僧「空也」が伝えた豆腐料理というところからきているそうです😳
あんがかかることで冷めにくいので、寒い冬にはぴったりの料理ですね🍊
先日、スノボ🏂をしに岐阜県へいってきたのですが
雪が降っていて服についた雪を見ると、❄←こんな感じのきれいな結晶で
雪って本当に❄の形なんだ😳とびっくりしました(笑)
大阪にも雪降るといいですね⛄
次回の長寿ご飯の日もお楽しみに！